装修问答
网站首页
装修问答
刀拨面的简介
装修问答
您所在的位置是:
首页
>>
刀拨面的简介
刀拨面的简介
装修问答
您所在的位置是:
首页
>>
刀拨面的简介
刀拨面的简介
刀拨面的简介
刀拨面是山西一绝。拨面用的刀是特制的,长约60厘米,两端都有柄,刀刃是平的,成直线,不能带“鼓肚”。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐,粗细一致,断面成小三棱形,每根长半米有余。1964年山西省技术比武会上,新道街面食馆的胡乃花师傅,每分钟可拨106刀···
2025-02-07 08:46:43