炖锅是紫砂好还是陶瓷好

电炖锅选择紫砂锅为佳。紫砂锅能够避免含有害金属材料和化学涂料，其天然紫砂内胆陶制，对健康无害。紫砂主要由含铁的粘土质粉砂岩构成，含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分，其主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫···