为何苹果可以存放较长时间，草莓、樱桃等水果很快就坏呢

主要是因为苹果的表皮细胞壁较厚，樱桃草莓的细胞壁较为薄。　　细胞壁较厚的水果不容易变形，抵御细菌的侵害能力较强，不容易腐烂，比如西红柿、雪梨等都属于细胞壁较厚的。　　细胞壁较薄的水果称重能力不强，很容易挤破，细菌容易浸入，另外细胞壁薄的本身隔离细菌的能力较···