橡树在我国分布广泛，北方有辽东栎、蒙古栎，南方则包括青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎在南北均有分布。橡树的价值丰富多样，不仅果实可供食用，其木材也具有坚实、耐腐的特点，常用于制作家具、农具、枕木、矿柱、电杆等。橡木烧出的木炭，火力强，耐久性好。橡树皮与橡子壳富含鞣质，是工业提取栲胶的理想原料。腐朽的橡木更可培养出营养丰富、美味可口的香菇和木耳，展现出橡树的实用价值。