烤箱制作披萨的温度一般为200℃-240℃，时间约为10-15分钟。

解释：

烤箱制作披萨的温度与时间取决于多个因素，如披萨的尺寸、材料以及烤箱的型号等。一般来说，家用烤箱制作披萨的温度设定在200℃-240℃之间是比较合适的。这个温度范围可以确保披萨在烘烤过程中，底部能够充分烤制，而不会被烧焦。

对于时间来说，如果是用解冻的披萨，那么通常在烤箱中的时间不会很长，大概烤10分钟左右即可。但如果是自己制作的鲜制披萨或者加入了特殊食材，那么可能需要适当延长烘烤时间，大约在15分钟左右以确保完全熟透。

具体的烘烤时间还应根据烤箱的性能以及披萨的实际情况进行微调。建议开始烘烤时注意观察，如果发现披萨表面颜色变深过快或有部分已焦黑，那么可以适当地调低温度或者提前结束烘烤。总之要根据实际情况来调整烘烤时间和温度以获得最佳的口感和色泽。建议在烤箱旁边仔细盯守直到熟练为止。此外，除了温度和时间的控制外，制作披萨的其他步骤如材料的准备、饼皮的制作等也是非常重要的。只有各个环节都做好了，才能制作出美味的披萨。