新装修的房子放味时间至少需要3个月以上。以下是详细解释：

一、装修材料中的有害气体

装修过程中使用的各种材料，如油漆、家具、胶水等，都会释放出如甲醛、苯等有害气体。这些气体对人体健康有一定影响，因此需要进行一定的空气净化。

二、放味时间的重要性

新房装修完成后，需要开窗通风，让室内空气流通，带走有害气体。放味时间的长短直接影响到有害气体的挥发程度，尤其是甲醛等有害物质的挥发是一个缓慢的过程，需要足够的时间。

三、放味时间与季节和通风条件有关

放味时间的长短还受到季节和通风条件的影响。春夏季节温度高，有利于有害气体的挥发；而秋冬季节温度较低，室内通风不良，则放味时间可能需要更长。如果室内通风良好，可以加速有害气体的散发，缩短放味时间。

四、其他辅助措施

除了开窗通风外，还可以采取其他辅助措施如使用空气净化器等来净化室内空气。这些措施可以加速有害气体的去除，但即使采取了这些措施，也仍然需要等待足够的时间让室内空气自然净化。

总之，新装修的房子放味时间至少需要3个月以上，以确保室内空气质量达到较为健康的标准。在放味期间，应保持良好的通风条件，并可以考虑采取其他辅助措施来加速室内空气的净化。