煮鸡蛋全熟要10分钟以上。

一般来说，把鸡蛋放入沸水中煮10-12分钟即可煮熟。如果您喜欢蛋黄略带柔软的口感，可以将煮蛋时间控制在8-9分钟，如果喜欢蛋黄更加熟透，可以将煮蛋时间延长至13-15分钟。

此外，煮蛋的时间也与蛋的大小有关，较小的蛋煮的时间会稍短一些，而较大的蛋则需要更长的时间才能煮熟。煮蛋后建议将其放入冷水中冷却，这样可以更容易地剥开蛋壳。

煮鸡蛋时需要注意水的用量，一般来说，水应该足够覆盖住鸡蛋。如果加水过多，容易导致煮熟的鸡蛋味道不好。火候控制也是煮鸡蛋的关键。一般来说，将水烧开后，再将鸡蛋放入水中，然后转小火慢慢煮熟即可。如果火候过大，容易煮熟过头，鸡蛋蛋黄会变成灰黑色。

煮鸡蛋的注意事项

1、煮鸡蛋的时间：煮鸡蛋的时间也需要掌握好，一般来说，煮6~7分钟左右就可以了。如果时间过长，鸡蛋蛋黄会变硬，口感不好。

2、煮鸡蛋的保存：煮好的鸡蛋应该及时放入冷水中降温，然后再将其取出晾干。如果需要保存，可以将鸡蛋放入冰箱中保存，保鲜期为5~7天左右。

3、煮鸡蛋的新鲜度：煮鸡蛋的新鲜度也需要注意。新鲜的鸡蛋煮出来的口感更好，而且容易剥皮。如果鸡蛋过旧，容易煮熟后难以剥皮，而且口感也会受到影响。