保温。

焖烧杯是一种方便快捷的烹饪工具，采用特殊的设计和材料，在加热后能够有效地保持食物的温度。内部包含隔离层或真空层，可以减少与外界环境之间的传热。将做好的食物放入焖煮杯中盖上盖子时，可以在一定时间内（为约8小时）维持食物处于适宜温度范围内。