黄瓜开花后约一周至两周施肥最佳。

黄瓜在开花期间，是营养生长和生殖生长并进的阶段。此时期，黄瓜需要大量的养分来支持花朵的开放以及果实的生长。黄瓜开花后，一般约一周至两周的时间内是施肥的关键时期。这时施肥有助于补充植株开花所消耗的养分，为即将结果的果实提供充足的营养。若此时缺乏足够的营养，可能会导致黄瓜生长不良，影响产量和品质。

施肥时，应注意选择适合黄瓜生长的肥料，如含有氮、磷、钾等元素的复合肥。同时，根据土壤状况和黄瓜的生长情况，合理确定施肥量。避免过量施肥导致土壤溶液浓度过高，造成烧根现象，影响黄瓜的正常生长。另外，施肥应结合灌溉进行，以保证肥料能被黄瓜植株充分吸收。

此外，在黄瓜生长的不同阶段，施肥的策略也会有所不同。如苗期、开花期、结果期等，每个阶段的营养需求及施肥方法都有所区别。因此，种植黄瓜时，除了注意开花后的施肥外，还需根据黄瓜的生长状况及所处阶段进行科学合理的施肥管理。

总之，黄瓜开花后的一周至两周是施肥的重要时期，种植者应掌握正确的施肥方法和技巧，以确保黄瓜获得充足的营养，实现高产优质。