是你的方法有误！蒸米饭锅胆厚的为宜！这样不容糊掉！你先把米和水放到锅里！水多一点不要紧！待把水煮沸后一到两分钟！然后用勺子把汤撇掉！表面看到到水就行了！如果是煤气灶最小火蒸十五分钟就行了！（闻到米香后就差不多了！要是怕糊煮过用蒸板蒸绝不糊！