电饭锅煮饭一般需要20分钟到半小时左右。

以下是详细的解释：

1. 煮饭时间因电饭锅型号和功能而异。不同的电饭锅有不同的加热方式和功率，因此煮饭时间也会有所不同。一些高级电饭锅具有快速煮饭功能，可以在较短时间内完成烹饪。而一些传统的或者普通型号的电饭锅可能需要更长的时间来煮熟米饭。

2. 煮饭时间受米种和量的影响。不同类型的米以及米的量都会影响煮饭时间。通常，量越多，煮饭时间越长。有些电饭锅有米和水的比例建议，按照这些建议添加水和米可以帮助确保最佳的烹饪效果。

3. 煮饭程序设置也会影响时间。大多数电饭锅都有多种煮饭程序设置，如快速煮、正常煮、精煮等。选择不同的程序设置，煮饭时间也会有所不同。例如，精煮程序可能会比普通程序花费更多的时间以确保米饭的口感和营养。

总的来说，使用电饭锅煮饭时，应参考使用说明书中的建议，根据具体的型号、米种和量以及所选择的程序设置来确定大致的煮饭时间。同时，大多数电饭锅都有自动保温功能，煮熟后会自动切换到保温模式，因此即使煮饭时间稍长，也不必担心米饭会过熟或变凉。