1. 荠菜与荠荠菜名称相近，但实为不同植物。它们同属十字花科，却在形态特征、生长环境、营养价值及食用方法上存在差异。

2. 形态上，荠菜叶长椭圆形，边缘锯齿状，表面光滑，脉纹明显；荠荠菜叶倒卵形，锯齿边缘，表面粗糙，脉纹不明显。荠菜茎直立，高约30厘米；荠荠菜茎较短，高约10厘米。

3. 生长环境上，荠菜喜阳光充足、排水良好的土壤，耐寒性强，分布广泛；荠荠菜则偏好湿润肥沃土壤，对光照需求高，不耐寒，主要分布于长江流域以南。

4. 营养价值方面，两者均具有药用和食用价值。荠菜富含维生素C、钙、磷、铁等，具有清热解毒、利尿消肿等功效；荠荠菜同样含有丰富维生素C、钙、磷、铁，还含有膳食改世纤维，有助于清热解毒、润肠通便、降血压。

5. 食用方法上，荠菜适合炒食、煮汤、凉拌等，口感鲜美；荠荠菜多用于炒食或煮汤，口感滑嫩。荠菜还可作为饺子馅、包子馅等食品原料，而荠荠菜较少用于这些食品制作。

总结：尽管荠菜与荠荠菜名称相似，但它们是两种不同的植物，各方面特性均有差异。两者都是常见的蔬菜，具有较高的食用价值和药用价值。