台湾的名茶有：冻顶乌龙茶、铁观音、阿里山乌龙茶、白毫乌龙、高山茶等。

台湾名茶介绍：

冻顶乌龙茶：

冻顶乌龙茶，产自台湾南投县的冻顶山，是台湾最知名的乌龙茶品种之一。其茶叶色泽翠绿，茶汤橙黄至红褐色，散发出独特的芳香。冻顶乌龙茶口感醇厚回甘，具有独特的花果香气，深受茶友喜爱。

铁观音：

铁观音是乌龙茶的一种，台湾引进并改良了铁观音的制作工艺，使其具有独特的风味。铁观音茶叶颗粒紧结，色泽砂绿，茶汤清澈透亮。其口感醇厚，回甘强，香气独特，有时带有兰花之香。

阿里山乌龙茶：

阿里山乌龙茶产于台湾嘉义县的阿里山区，是台湾高山茶的代表性产品之一。阿里山乌龙茶色泽鲜亮，茶汤橙黄至深金黄色，口感醇厚且带有一丝清甜。这里的茶因其独特的生长环境，而拥有特殊的香气和味道。

白毫乌龙：

白毫乌龙是台湾另一种知名的高山茶。其特色在于茶叶表面覆盖着一层浓密的白毫，茶汤色泽金黄诱人。白毫乌龙的口感醇厚且带有果香，有时还伴有淡淡的花香，是台湾茶中之上品。

高山茶：

高山茶泛指生长在海拔较高地区所产出的茶叶，台湾的高山茶以其独特的生长环境和气候条件而著称。高山茶香气浓郁持久，口感醇厚且回甘强，是台湾茶文化中不可或缺的一部分。其中不仅包括上述提到的阿里山高山茶和白毫乌龙等品种，还有其他多种优质的高山茶系列。这些高山茶各具特色，但都代表了台湾茶文化的精髓。