西安周边的大型超市包括：

1. 华润万家

解释：华润万家是西安较为知名的大型连锁超市之一。其在西安多个区域设有分店，覆盖了广泛的消费者群体。超市内商品种类繁多，包括食品、日用品、服装、家电等，满足了市民的日常生活需求。

2. 人人乐超市

解释：人人乐超市在西安也有多家分店，其以经营食品和日用品为主，同时也有部分服装和家居用品。超市布局合理，商品陈列整齐，方便顾客挑选。人人乐的价格相对亲民，吸引了大量消费者。

3. 家乐福

解释：家乐福是国际化的连锁超市，在西安也有多家分店。家乐福以经营食品、饮料、酒类等商品为主，同时也销售家居用品、电子产品等。超市内环境整洁，商品质量有保障，深受消费者信赖。

4. 大明宫建材家居购物广场

解释：除了日常用品和食品超市外，大明宫建材家居购物广场也是西安周边的一个大型购物场所。该广场集建材、家具、家居用品等为一体，规模较大，品种齐全。对于需要购买家居建材的消费者来说，是一个不错的选择。该广场内各店铺布局合理，商品质量有保障，同时还有丰富的促销活动，吸引了大量消费者前来购物。

以上所述即为西安周边较为知名的大型超市，为消费者提供了便捷的购物体验和丰富的商品选择。