鸡血玉，桂林的一种特色矿石，其名称源于其特有的红色条纹，类似鸡血，故有此名。这种玉石主要成分包括辰砂、石英、方解石等矿物，且多数含有硫化汞。不同产地的鸡血玉，其质地和成分可能有所不同，但都含有硫化汞这一主要成分。

在鸡血玉中，“地”和“血”两部分各具特色。“地”的部分，比如昌化鸡血玉，主要成分是粘土矿物中的地开石，同时含有高岭石、明矾石、埃洛石、石英、黄铁矿等。而巴林鸡血玉则以高岭石和硬水铝石为主。质地细腻的黑冻鸡血玉和芙蓉冻鸡血玉，主要矿物成分为地开石和辰砂。此外，在吉林某金矿顶部曾发现类似金顶红的脉石英致密块体，其中辰砂细小且质地坚硬细腻，也被当地人称为朱砂玉。

关于您提到的金属杂质问题，鸡血玉中的颜色成分主要来源于铁的化合物，含铁量较高。其中一些铁质如果没有完全氧化，可能会以铁砂的形式分布于玉石表面。高质量的鸡血玉杂质较少，颗粒细腻，水头好，亮度佳。您所提到的那些一粒粒的金属杂质，实际上是杂质的一种，越少表示鸡血玉的质量越高。