惠州大亚湾的别墅有：碧海湾别墅、蔚蓝海岸别墅、聚龙华苑别墅等。

详细解释如下：

碧海湾别墅

碧海湾别墅位于大亚湾的核心地段，其优越的地理位置和自然环境使其成为高端居住的优选。这些别墅依托海景资源，设计独特，内部设施豪华，且周边配备完善的生活设施，如商场、学校、医院等，为居民提供便捷的生活条件。

蔚蓝海岸别墅

蔚蓝海岸别墅是大亚湾内一处集休闲与居住为一体的优质住宅项目。其建筑设计现代，融入了大量的自然景观元素，使住户能够充分享受海边的惬意生活。这些别墅通常拥有宽敞的居住空间和精致的户外园林设计，是追求高品质生活的家庭的首选。

聚龙华苑别墅

聚龙华苑别墅位于大亚湾的繁华区域，交通便利，周边配套成熟。这些别墅注重居住舒适度，设计注重实用性和舒适性相结合。无论是从地理位置、居住环境还是生活便利性来看，聚龙华苑别墅都是理想的居住选择。

以上所述的别墅仅为惠州大亚湾的部分代表，随着区域的发展和变化，可能还有其他新开发的别墅项目。想要了解更多关于惠州大亚湾的别墅信息，建议直接向当地的房地产开发商或中介机构咨询。