开店需要办理的手续包括：工商营业执照、税务登记证、食品经营许可证、消防许可证等。

1. 工商营业执照

这是开店最基本的手续。办理工商营业执照需要准备店面的租赁合同或者产权证明、个人身份证等材料，到当地工商行政管理部门提交申请。审核通过后，会颁发工商营业执照，这是店铺合法经营的凭证。

2. 税务登记证

开店涉及到税收的问题，因此需要有税务登记证。办理税务登记证需要提交店铺的工商营业执照、个人身份证、银行账户等相关材料。税务部门会审核材料并颁发税务登记证，店铺需要按照税收法规进行申报纳税。

3. 食品经营许可证

如果店铺涉及到食品销售，比如餐馆、超市等，还需要办理食品经营许可证。办理该证需要提交店铺的卫生设施、从业人员的健康证明、食品的采购渠道等材料。相关部门会进行审核，确保店铺符合食品安全标准。

4. 消防许可证

对于某些特定类型的店铺，比如餐饮店、商场等，可能需要办理消防许可证。办理消防许可证需要提交店铺的消防设施、应急预案等相关材料。消防部门会进行审核，确保店铺符合消防安全要求。

以上手续是开店时一般需要办理的，具体手续可能会因店铺类型和所在地区的不同而有所差异。因此，开店前最好咨询当地的相关部门，了解详细的手续和要求。