1、性质不同：即热式小厨宝采用德国先进瞬驰加热技术，实现过水即热。热水器是通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。

2、使用不同：热水器可以制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。即热型小厨宝则不能。

3、铜芯线使用不同：小厨宝一般家庭2.5平毫米的铜芯线即可正常使用。热水器通常需要4~6平方毫米的铜芯线。

扩展资料：

注意事项：

1、注意保持良好通风，不要在房间的供排气口上悬挂物品，以免影响空气流通。在每次使用前，都应检查安装热水器的房间窗户或排气扇是否打开，通风是否良好。

2、在使用过程中，需每隔一段时间对热水器进行安全检查。当发生漏烟、堵塞或者倒灌风时，请立即停止使用。

3、禁止在热水器周围放置易燃、易挥发性物品，禁止在排气口和供气口上放置毛巾、抹布等易燃品。

4、使用完后，检查燃气阀门是否关闭，经常检查供气管道是否完好。注意定期更换橡胶软管，请常用肥皂水在软管接驳处检查有无气泡出现，如有漏气，及时报修。

参考资料来源：百度百科-即热式小厨宝

参考资料来源：百度百科-热水器