建筑材料主要包括以下几大类：

1. 无机材料：如水泥、石灰、砂石等。这些材料常被用于土建工程中，具有坚固、耐用的特点。例如，水泥是建筑混凝土的主要成分，具有胶结功能，能够使混凝土达到一定的强度和稳定性。石灰则常用于土壤改良和墙体抹灰。砂石作为骨料，与水泥、水混合形成混凝土，广泛应用于建筑结构中。

2. 有机材料：包括木材、合成高分子材料等。木材是传统的建筑材料，具有良好的加工性能和保温性能。合成高分子材料，如塑料、橡胶等，具有优良的绝缘性和化学稳定性，常用于建筑管道、电线绝缘层等。这些材料具有自然和合成两种来源，为建筑提供了多样的功能和美感。

3. 复合材料：是由两种或两种以上材料组成的具有特定性能的材料。例如玻璃纤维增强混凝土、铝合金等。这些材料结合了不同材料的优点，提高了建筑材料的综合性能。玻璃纤维增强混凝土提高了混凝土的抗裂性和耐久性；铝合金则因其轻质高强而广泛应用于建筑门窗、幕墙等。

4. 金属材料：包括钢铁、铝材等。金属具有良好的强度和加工性能，常用于建筑结构、门窗、管道等方面。现代建筑中越来越多地采用钢结构，因其施工快速、环保节能而备受推崇。铝材则因其轻质、美观广泛应用于幕墙、吊顶等装饰部位。

综上所述，建筑材料涵盖了无机材料、有机材料、复合材料以及金属材料等多个类别。这些材料各有特点，相互补充，共同构成了现代建筑的物质基础。在选择和使用建筑材料时，需要综合考虑材料的性能、成本、环保性以及工程需求，以确保建筑的安全、经济和可持续发展。