人造石与石英石的区别主要体现在原材料、可塑性、抗污性、抗划痕性、修复性、耐热性以及价格上。

原材料方面，人造石是由天然矿石粉、亚克力、高性能树脂和天然颜料经过真空浇铸或模压成型的矿物填充型高分子复合材料。而石英石则是由约93%的石英晶体颗粒，加上色素、树脂、胶水和抗菌剂，然后在真空高温、高压下制成。

在可塑性方面，人造石几乎没有任何设计上的限制，创意无限，表现无限。然而，石英石因其较高含量的石英结晶体，使其质地更加坚硬、紧密，不易做特殊造型，可塑性较低。

抗污性与抗划痕性方面，人造石容易产生划痕，易渗色，使用时需注意保养。而石英石则具有耐磨、耐刮、防渗透等特性，这是其他材料无法比拟的。

修复性方面，人造石损伤后可以通过修补、打磨、抛光来延长使用寿命。而石英石硬度极高，一旦破损则难以修复。正常情况下，石英石不需要特别打理。

耐热性方面，人造石不耐热，不耐高温，建议不要将发热的器皿直接放在表面，可使用隔热垫。石英石虽比一般材料更具耐热性，但为了长期使用，同样建议使用隔热垫。

在价格方面，石英石台面的价格普遍比人造石台面贵。

人造石和石英石各有优劣，选择哪个更好，还需根据消费者的实际需求来判断。如果你经济条件允许，且偏好光泽感，那么石英石是不错的选择。如果你预算有限，更倾向于亚光质感和温和内敛的外观，人造石则更适合你。

值得注意的是，如果你选择石英石，需特别关注其接缝问题，因为石英石的韧性较差，可塑性不高。因此，在安装时应找技术娴熟的专业人员，并做好补缝补漏措施，以免留下隐患。