电饭煲内胆涂层部分脱落，是否仍可使用？

电饭煲的内胆涂层如果只是轻微脱落，并不影响正常使用。通常情况下，电饭煲内胆涂层采用的是聚四氟乙烯材料，这种材料与不粘锅涂层相同，在温度超过250度时可能会释放有害物质。然而，在日常烹饪中，温度通常远低于这一阈值，因此不会造成有害物质的释放，不会对健康造成影响。

尽管如此，建议避免使用电饭煲煮酸性食物，因为酸性可能会加速涂层的腐蚀，导致涂层碎片进入食物中。如果涂层碎片被食用，可能会在体内难以分解和排出，长期积累可能对健康产生不利影响，甚至增加致癌风险。

如果涂层脱落严重，为保证健康，建议更换新的内胆。在清洁电饭煲内胆时，应避免使用钢丝球等硬质清洁工具，以免刮伤涂层。一般而言，用清水冲洗内胆表面即可，同时注意避免使用尖锐物品碰撞内胆，以延长电饭煲的使用寿命。

如果内胆涂层脱落严重，通常无法通过维修恢复，可能需要更换内胆。在日常使用中，应当注意对涂层锅具的保养，避免干烧，以免影响使用寿命。此外，刚加热过的锅具不宜立即用冷水清洗，应待其自然冷却后再进行清洗，以维护其性能。