一、七叶绞股蓝，也被称作七叶胆，具有性质寒、味道苦的特点。在中医药方中，常作为其他中药材的辅助材料使用。需要注意的是，对于肠胃功能不佳或体质偏寒的人群，使用七叶绞股蓝需谨慎。

二、五叶绞股蓝，又名五叶参，其性质平和，味道甘甜。五叶绞股蓝泡制的茶饮，具有清香的茶味，不会刺激肠胃，适合作为日常的茶饮来饮用。