电压力锅。

电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

电压力锅热效率在80%以上,省时省电,比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。从功能上说,电压力锅集多种器具的功能于一身,是替代电饭锅、高压锅、 电炖锅 、焖烧锅等锅类的产品。因而,电压力锅的未来发展前景十分乐观,市场的空间极大,是有特色的厨电产品