厨壹堂集成灶的使用方法如下：

使用厨壹堂集成灶前，请确保已仔细阅读产品说明书，了解各项功能及安全注意事项。

电源与开机：接通电源后，按下电源键，屏幕将显示电源指示符号、时钟符号及时钟数，此时各操作键被激活，集成灶进入待机状态。

功能选择：

* 风力档位调节：通过强档、中档、弱档键选择适合的风力档位。按相应键位一次，对应的风力档位及叶轮图案将快速转动，再次按下则停止工作，显示取消。

* 照明功能：按照明键一次，照明接通，屏幕上灯符号动态变化；再按一次，照明指示灯熄灭。

* 自动与手动模式：在待机状态下，使用功能键可选择自动1、自动2模式，或单独启动烘干、消毒功能。自动模式下，集成灶将自动完成设定的消毒、暂停、烘干过程。手动模式下，可根据需要设置具体的工作时间。

时间设置：

* 使用调时键进行时间设置。在待机状态下，按一次进入时钟设置，小时数值闪动，通过中档和弱档键调整小时数；连续按两次进入分钟设置，同样通过中档和弱档键调整分钟数。

* 对于烘干功能，连续按调时键三次进入时间设置，默认值为1:30，通过中档和弱档键在1:30至2:30之间调整。

* 如需设置电动机延时关机时间，连续按调时键五次，默认值为1:00，通过中档和弱档键在1:00至30:00之间调整。

烹饪操作：

* 打开燃气开关，确保燃气炉头和燃气烤箱按钮处于关闭状态。使用火柴或打火机点燃燃气炉头，调节火力大小至适合烹饪的状态。

* 根据需要选择合适的烹饪模式和火力大小。建议使用专用锅具以获得更好的烹饪效果，避免炊具与炉头之间留有缝隙。

* 烹饪过程中，注意观察火力大小和食物状态，适时调整。

清洁与保养：

* 使用后，及时清除炉头上的食物残渣和油渍，保持炉头清洁。使用专用清洁剂或湿布擦拭集成灶表面，避免使用腐蚀性清洁用品。

* 定期清理集成灶内部的油盒和排气管道，防止油污积累影响使用效果。

* 对于带有蒸烤箱功能的集成灶，还需定期清理蒸烤箱内部及附件，保持其干净卫生。

遵循以上步骤和注意事项，可以确保厨壹堂集成灶的正常使用和长期稳定运行。