无烟柴火灶的制作全过程包括设计、备料、砌筑和安装几个主要步骤，尺寸的选择则需根据实际需求和使用场合来决定。

1. 设计阶段：绘制灶台设计图，确定灶台的大小、形状以及锅具的放置位置。

2. 备料阶段：准备所需材料，如水泥、耐火砖、沙子，以及砌砖刀、烟筒等工具。

3. 砌筑阶段：依照设计图纸，沿线砌砖，注意灶口不宜过大，并确保水泥干燥后能形成稳定的结构。

4. 安装阶段：安装锅具、连接烟筒，确保灶台能正常运作。

无烟柴火灶的尺寸通常有60厘米、70厘米、75厘米、80厘米和90厘米等几种常见规格。

- 60厘米和70厘米的灶台适合小户型或单身公寓，体积小巧、易于安装。

- 75厘米和80厘米的灶台适合中等户型的厨房，提供舒适的使用体验。

- 90厘米的大尺寸灶台则适合大户型或中心岛台等大型厨房，具有更强的吸油排风能力，适应性更强。

此外，还有使用不锈钢桶制作的简易无烟柴火炉，这种设计简单，只需两个不锈钢桶和基本工具即可完成。它不仅实用，而且结构特殊，保温效果好，提高了能源利用效率。

总的来说，无烟柴火灶的制作需要注意细节和技巧，以确保其安全性、稳定性和高效率。选择合适的尺寸对于满足不同需求和使用场合至关重要。