北京废旧沙发处理方式有以下几种：

1.捐赠：如果废旧沙发还有使用价值，可以考虑捐赠给慈善机构或者公益组织，让更多需要的人能够利用它。

2.销售：如果废旧沙发有一定的收藏价值，或不影响再利用，可以考虑二手市场进行销售。

3.回收利用：将老旧的沙发回收，切割、拆卸后，将其中的取铜、取铁等颗粒再分离利用，既降低了对环境的污染，还可获利。

4.处理报废：如果沙发损坏严重或者卫生状况差，只能按照废弃物的处理方式进行处理，就地分类处理或送至专业处理机构进行回收处理。

无论哪种处理方式，我们都要让自己的废旧沙发得到合理的处理和利用，更要保护好我们的环境。