鲜核桃皮具有多种功效和作用。

一、鲜核桃皮的功效益处：

鲜核桃皮中含有丰富的营养成分，如抗氧化物质、生物活性成分等，对人体健康具有积极作用。它可以增强免疫力、抗衰老，对心血管健康有益，还具有抗炎、抗癌等潜在功效。此外，鲜核桃皮还有助于调节人体内的代谢平衡，促进消化等。

二、鲜核桃皮的详细功效和作用解释：

增强免疫力：鲜核桃皮富含抗氧化物质，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，有助于预防感冒和其他疾病的发生。

抗衰老作用：鲜核桃皮中的抗氧化成分能够清除体内的自由基，减缓细胞衰老过程，从而起到抗衰老的作用。同时，它还能改善皮肤状态，使皮肤更加光滑有弹性。

心血管健康益处：鲜核桃皮中的某些生物活性成分有助于降低血压和血脂水平，保护心血管健康。长期食用鲜核桃皮可以降低心血管疾病的风险。

抗炎和抗癌潜力：研究表明，鲜核桃皮具有一定的抗炎和抗癌作用。其中的某些化合物可以抑制炎症发生和肿瘤细胞的生长，对于预防某些炎症性疾病和癌症具有一定的辅助作用。

促进消化和代谢平衡：鲜核桃皮还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。同时，它还可以调节人体内的代谢平衡，帮助身体更有效地吸收和利用营养物质。

综上所述，鲜核桃皮具有多种功效和作用，对人体健康有益。为了更好地发挥鲜核桃皮的这些益处，建议在日常饮食中适量食用鲜核桃及其皮。但需注意，鲜核桃皮的营养成分可能因品种、产地和保存方法的不同而有所差异，建议选择优质新鲜的核桃品种并适当食用。