1、烤箱预热是在烘焙前将烤箱调至所需温度，使其预热至设定值。例如，若需将温度设定为200℃，则需将烤箱调至该温度并开启，让烤箱从初始温度升至200℃。这一过程即为预热。

2、在将烤盘放入烤箱之前，先将烤箱温度设定为170℃，预热约8-12分钟。预热完成后，将烤盘放入，并重新设定烘焙时间，例如10分钟。

3、若要烤制饼干，预热温度通常为190℃。在将饼干放入烤箱之前，先开启烤箱，让其在190℃下空烧一会儿，直至内部温度达到190℃后再放入饼干进行烘焙。

4、电烤箱预热是为了确保烘烤食物的质量和口感。若烤箱是首次使用，建议先进行空烤，以去除电热管、烤箱内部以及烤盘上的机油和保护油，避免不良气味影响食物。