水质矿物质主要包括钙、镁、钾、钠、锌、铁、铜等。这些矿物质对于人体健康至关重要。

一、钙和镁

钙和镁是水中最常见的矿物质，它们对于维持人体的正常生理功能至关重要。钙有助于骨骼和牙齿的发育，而镁则参与体内酶的激活和新陈代谢过程。

二、钾和钠

钾和钠是维持体内水分平衡的重要矿物质。钾能够帮助维持正常的肌肉功能，包括心脏肌肉的收缩活动；而钠则有助于维持正常的体液平衡和神经传导。

三、锌、铁、铜等微量元素

除了上述常见矿物质，水中的锌、铁、铜等微量元素也对人体健康起到重要作用。锌参与体内多种酶的合成，对免疫系统的正常功能至关重要；铁是合成血红蛋白的关键元素，对于氧气的运输必不可少；铜则参与体内的氧化还原反应，对维持神经系统健康有重要作用。

总之，水质中的矿物质种类丰富，这些矿物质对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢过程至关重要。饮用水中的矿物质含量应该适量，过少或过多都可能对健康产生不良影响。因此，关注饮用水的水质，确保其中含有适量的矿物质，是维护健康的重要一环。