盆栽适合的果树有：柑橘类果树、苹果树、樱桃树、葡萄树和桃树。

1. 柑橘类果树：这类果树包括柑橘、柠檬等，适合盆栽种植。它们喜欢温暖湿润的环境，对土壤和光照条件有一定要求。盆栽种植可以很好地控制水肥管理，满足其生长需求。

2. 苹果树：苹果树也是盆栽的不错选择。虽然野生苹果树种通常较大，但可以通过矮化技术培育出适合盆栽的小型品种。它们需要充足的阳光和适宜的土壤条件。

3. 樱桃树：樱桃树是另一种适合盆栽的果树。它们喜欢酸性土壤，需要充足的阳光和水分。盆栽种植可以更好地控制生长环境，提高果实品质。

4. 葡萄树：葡萄树也是盆栽的常见选择。它们生长迅速，果实丰富，对土壤和光照条件有一定的适应性。通过修剪和控制水肥管理，葡萄树在盆栽中也能表现出良好的生长状态。

5. 桃树：桃树适合在盆栽中种植，特别是在空间有限的环境中。它们喜欢阳光充足的环境，对土壤条件有一定要求。通过适当的养护管理，桃树在盆栽中也能茁壮成长并结出美味的果实。

以上这些果树都是适合盆栽种植的果树种类。在选择盆栽果树时，除了考虑果树的种类外，还需要注意盆土的质地、盆器的透气性等因素，为果树提供良好的生长环境。同时，合理的水肥管理和日常养护也是保证果树健康生长的关键。