浙江的中央厨房有：

1. 杭州联华食品中央厨房。

2. 杭州知味观味中央厨房。

3. 浙江开洋央厨食品有限公司的中央厨房。

以下是具体解释：

杭州联华食品中央厨房：该中央厨房位于杭州市，是联华食品旗下的一个重要生产研发基地。它负责生产各类食品，包括净菜、半成品等，并通过统一的生产标准和质量控制，确保食品的品质和安全。联华食品中央厨房的设立，极大提升了联华食品的供应链效率，满足了市场的需求。

杭州知味观味中央厨房：知味观是杭州知名的餐饮品牌，其中央厨房负责生产各类中式点心、菜肴等。通过现代化的生产方式，确保食品的传统口味和品质。中央厨房的设立，不仅提升了生产效率，也为知味观的品牌发展提供了强有力的支持。

浙江开洋央厨食品有限公司的中央厨房：该公司是一家专注于食品研发、生产和销售的企业。其中央厨房采用先进的生产技术和设备，生产各类快餐、便当等。该公司注重食品的品质和口感，通过严格的质量控制，确保食品的卫生和安全。中央厨房的设立，提高了该公司的生产效率和市场竞争力。

以上三家中央厨房都是浙江地区较为知名的食品生产企业，它们通过现代化的生产方式和技术，确保了食品的品质和安全，并提高了生产效率，为浙江乃至全国的食品市场做出了重要贡献。