这石头不是玉石，而是一种肉石，也被称为肉形石，它的外形看起来像五花肉。

1. 肉石可以分为天然肉石和工艺肉石两种。天然肉石是指那些自然形成，外表看起来像肉的石头。它们大多数属于沉积岩、硅质岩或变质岩，是通过地质运动与其他矿物质接触而形成的。

2. 工艺肉石则是在天然肉石的基础上，经过人类的切割、打磨和成型工艺制成的。

3. 天然肉石中有一些代表性的品种，如东坡肉石、蜜酱鸡腿、红烧肘子、同安封肉和五香牛肉等。这些肉石因其逼真的外观，被石友戏称为大肉、鸡腿、肘子、封肉和牛肉。

4. 东坡肉石，也称为红烧肉石，是台北故宫的三大镇店之宝之一，它是一块天然的玉石，经过人工雕刻而成。

5. 蜜酱鸡腿是一块产自内蒙古阿拉善的天然戈壁石，因其过于逼真的外观，最初被误认为是石雕作品。

6. 红烧肘子产自浙江省金华市，是一块纯天然的玛瑙质原石，重约1950克，其造型生动逼真，石质细腻。

7. 同安封肉是一块产自江西省宜春市的纯天然黄蜡石，重约3.72公斤，规格为20*20厘米，整体造型生动逼真。

8. 五香牛肉石发现于内蒙古阿拉善沙漠，是一块纯天然的戈壁风砺石，造型逼真，有瘦肉纤维、肉筋、脂肪，色泽如同酱香。

9. 象形肉石风霜老人（肉石）产自内蒙古自治区阿拉善地区，是一块纯天然的玛瑙质肉石，造型生动逼真，肉皮成红黄色似酱肉，瘦肉肥肉相间，自然形成于内蒙古戈壁滩，堪称巧夺天工。