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咖啡厅在使用制冰机的时候要注意哪些事项

发布时间:2025-02-01 08:58:34

1、摆放位置要远离热源,无阳光直射,周边需要通风良好,环境温度不能低于5℃,不应超过摄氏35℃,以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良,影响制冰效果。

2、摆放制冰机的地面应坚实平整,制冰机必须保持水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。

3、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于15cm,顶部间隙不小于60cm。

4、制冰机应使用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电保护开关,而且要可靠接地,电压波动不得超过额定电压的±10%。。

5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源,并安装过滤器等,以去除水中杂质,避免堵塞水管,污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温最低2℃,最高不超过35℃,水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa。

6、清洗制冰机时应关掉电源,严禁用水管直接对准机身冲洗,应用中性洗涤剂擦洗,严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

7、制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。

8、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘,冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时,使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘,不能使用尖锐金属工具清扫,以免损坏冷凝器。

9、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。

10、制冰机不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。

11、搬运制冰机时应小心轻放,防止剧烈震动,搬运斜度不能小于45度,经过长途运输后,制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。

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