1、电饭煲煮蛋糕焖多久

煮蛋糕是很多人喜欢做的小清新甜点，但是使用电饭煲煮蛋糕却是不容易成功的，主要是时间的掌握很关键。

首先，需要将电饭煲内胆擦干净，涂上一层薄薄的油，这样不仅可以避免蛋糕沾上内胆，而且可以减少内胆的磨损。

然后，将蛋糕糊倒入内胆中，选择煮饭功能开启，时间控制在30分钟左右。需要注意的是，在煮蛋糕的过程中，不要打开电饭煲的盖子，不要揭开内胆的保温袋。

2、电饭煲煮蛋糕的材料和用量

电饭煲煮蛋糕的重点在于材料的搭配和用量的掌握。下面介绍一下常见的蛋糕材料和用量参考：

低筋面粉：100g；

细砂糖：80g；

鸡蛋：2个；

牛奶：50g；

油：50g；

泡打粉：1勺；

香草精：适量。

以上是参考用量，具体用量可以根据自己的口味和电饭煲内胆的大小进行调整。

3、电饭煲煮蛋糕注意事项

煮蛋糕时需要注意以下几个问题：

1、选择电饭煲的煮饭功能，不要选择蒸、煮粥等功能；

2、煮蛋糕的时间掌握在30分钟左右，根据电饭煲的不同型号和自己的口感喜好可以适当调整时间；

3、在煮蛋糕的过程中，不要揭开电饭煲的盖子，不要揭开内胆的保温袋；

4、在煮蛋糕之前可以在内胆底部放一张油纸或蛋糕纸，这样可以避免黏在底部；

5、煮蛋糕前需要将电饭煲的内胆擦干净，涂上一层薄薄的油，这样不仅可以避免蛋糕沾上内胆，而且可以减少内胆的磨损。

4、电饭煲煮蛋糕的优缺点

电饭煲煮蛋糕的最大优点是简单方便，省去了烤箱的麻烦。而且电饭煲煮出来的蛋糕口感柔软，层次分明，非常适合做口感清新、营养健康的家庭蛋糕。

与之相比，烤箱煮蛋糕需要烤箱的预热，而且需要烤箱的巨大空间和高昂的价格，不适合家庭使用。但是电饭煲煮蛋糕也存在着容易出现糊底、口感过于紧实等问题，需要大家掌握好时间和烹饪技巧才能煮出美味的蛋糕。