塑料砧板表现良好，使用方便且易于清洁。

详细解释如下：

1. 材质特点

塑料砧板主要采用聚乙烯等塑料材料制成，这些材料具有一定的柔韧性和耐用性。与木质砧板相比，塑料砧板不易受潮、变形，也不易滋生细菌，更加卫生。

2. 使用便捷性

塑料砧板较轻便，易于携带和存放。其表面光滑，切割食物时较为顺畅，且不易损伤刀具。此外，塑料砧板在使用过程中，不需要像木质砧板那样定期涂抹保养油，更加省时省力。

3. 清洁与保养

塑料砧板清洁起来相对容易。使用后，可以用清水冲洗，必要时可使用洗涤剂和刷子清洁。对于顽固污渍，还可以用酒精或消毒剂擦拭。其不易吸附污渍，不易产生异味，因此保养较为简单。

4. 持久性与安全性

虽然塑料砧板相对于传统木质砧板在某些方面表现优秀，但仍需注意其耐用性。长时间使用可能会导致砧板表面磨损或划痕。此外，选择塑料砧板时，要确保其无毒无害，符合食品安全标准，以免对食物造成污染。

综上所述，塑料砧板在材质、使用便捷性、清洁与保养以及持久性与安全性方面都有不错的表现。对于追求卫生、便捷的家庭厨房来说，是一个不错的选择。但使用时仍需注意保养和安全性问题。