红色。

一般熟食店会有紫外线灯和灭蝇灯。

紫外线灯在医疗单位和餐饮系统是用来杀菌消毒的。紫外线可以破坏细胞，杀死细菌病毒，但也可以破坏人体正常的细胞，如太阳中的紫外线可以灼伤皮肤，造成脱皮现象；还有的误用造成眼睛受伤。总之，紫外线可以杀死活细胞。

紫外线灯照射作为常用的杀菌手段，广泛应用在各行各业。随着非典过后，紫外线灯开始渐渐走进家庭、学校。在起到杀菌消毒作用的同时，由于操作不当，以及对紫外线特性的不了解，其中暗藏的隐患不容忽视。