1. 粽子的烹饪方式通常是煮，通常在普通锅中煮需要3-4个小时，而使用砂锅煮出的粽子会有特别的香味。

2. 如果购买的是超市里已经煮熟的粽子，只需将其放入水中煮10分钟左右，直到热透即可食用。

3. 现代制作粽子的馅料调味方法：制作咸肉粽时，先将新鲜的猪肉与少量的味精、白糖、酒、盐和生抽拌匀，然后反复揉擦以使调味品渗入猪肉，再进行包馅。

4. 粽子的捆扎方法：豆沙粽不宜捆得太紧，以防米粒挤入豆沙中，可能导致煮制时出现夹生现象。对于咸肉粽，如果使用肥猪肉，则不宜扎得太紧，保持松紧适度；若使用瘦猪肉，则需要扎紧，因为瘦肉在煮熟后会收缩，如果粽子扎得太松，肥汁可能会漏出。

5. 粽子的烹煮过程：煮粽子时，必须在清水煮沸后才能放入粽子，水量需足够覆盖粽子表面，用旺火煮约3个小时左右。在煮制过程中不要添加生水，并注意枧水粽不应与其他粽子一起煮。煮好后要趁热取出。

6. 吃粽子时，可感受到粽子的香气，入口后油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美。粽子的选材依据地区不同而有所差异，南方多用箬叶或苇叶，海南岛地区使用柊叶，而中原地区则常用槲叶。

7. 注意事项和食用禁忌：吃粽子时最好能搭配茶水，帮助消化；应适量食用，选择小型的粽子；加热粽子至软后再食用；患有胃病的人应选择白米粽，避免蘸糖；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的人应避免食用高脂肪和高蛋白的粽子；食用前需充分加热至软。

8. 一个普通的咸肉粽含米量约为一碗，热量约为400至500卡路里。建议女性一天不要超过3个，男性不要超过5个。搭配蔬菜和水果可帮助消化，避免因食用粽子而引起的不适。睡前两小时不宜吃粽子，避免摄入含水量高的寒性瓜果，如西瓜，以防腹泻或腹痛。粽子应趁热食用，冷后的糯米可能会变硬，尤其是五谷杂粮粽。

9. 粽子可以作为主食，适合三餐食用，尤其是早餐，因为其方便快捷。食用素粽子时，要注意减少米饭、馒头、面条等主食的摄入量，以维持热量平衡。

10. 粽子的热量取决于大小和内容，例如肉粽每个热量约含450至600卡，而台式肉粽和湖州粽的热量分别为495卡和459卡。制作粽子时，要注意选择合适的食材，以保证粽子的口感和营养。