生粽子应该通过煮或蒸的方式进行烹饪。通常情况下，使用高压锅煮生粽子大约需要1个小时。而如果使用普通锅，则可能需要3到4个小时。砂锅煮出的粽子特别香。如果是购买的熟食粽子，只需放入水中煮10分钟至热透即可食用。

煮粽子时务必加入足够的水，因为生米会大量吸水。水加足了，煮出的粽子才会软糯香滑。关于生粽子煮多久能熟，有多种说法：

1. 煮粽子的时间取决于粽子的大小和包裹的紧密程度。红豆、花生需提前泡久一些，糯米则半小时足够。使用高压锅，上汽后煮1小时即可。

2. 高压锅煮粽子，中火煮20至30分钟。时间过长易导致粽子煮破。

3. 煮粽子的时间与粽子大小相关。糯米需先泡软，最好加入灰水（咸）。煮到一定程度，用手指压感受软且有粘性即熟，否则需要继续煮。

4. 煮粽子要等水滚后放入，水需覆盖粽子。水滚后旺火煮3小时左右。过程中不要加水。注意枧水粽不宜与其他粽子同煮。煮好后趁热取出。

5. 煮粽子时间与粽子大小相关，糯米需先泡软，最好加入灰水（咸）。煮到一定程度，用手指压感受软且有粘性即熟，否则需要继续煮。普通锅约40分钟，高压锅约20分钟。若担心不熟，关火后可闷几分钟。