通过将高电压转换成远小于输入电压的低电压来保护电压力锅的电器元件。高压锅降压的意思是通过将高电压转换成远小于输入电压的低电压来保护电压力锅的电器元件。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。