红三鱼是一种营养丰富的海洋鱼类，其每100克的营养成分如下：

水分含量高达77.1克，这意味着大部分重量来自于水分，为身体提供了必要的水分和电解质。

红三鱼的能量来源主要是由蛋白质和脂肪提供，每100克含101千卡能量，其中蛋白质为18.6克，脂肪为2.9克，帮助身体提供能量和维持正常的生理功能。

红三鱼不含碳水化合物，且膳食纤维含量为0克，因此适合需要低碳水化合物饮食的个体。

每100克红三鱼含有54毫克胆固醇，适量食用有助于心脏健康。

红三鱼的矿物质含量丰富，每100克含钙102毫克、磷128毫克、钾300毫克、钠118毫克、镁29毫克、铁1.4毫克、锌0.66毫克、硒48.3微克、铜0.04毫克和锰0.05毫克。这些矿物质对人体健康至关重要，有助于维持骨骼健康、促进免疫系统功能以及支持各种生物过程。

维生素方面，红三鱼富含维生素A和视黄醇，每100克含20毫克维生素A和20毫克视黄醇，对视力保护和免疫系统有积极作用。此外，红三鱼还含有微量的维生素E，有助于抗氧化和抵抗自由基。

红三鱼是一种营养价值高、低脂肪、低碳水化合物的鱼类，适合追求健康饮食和注重营养均衡的人群。在享受美食的同时，还能获得丰富的营养素，对促进健康生活大有裨益。

扩展资料

红三鱼，地方名：红衫鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤，六齿金线鱼。体长而侧扁。一般体长17~25厘米，体重150~200克。背缘、腹缘粗壮，钝圆，眼大，唇厚，头前无鳞，前腮盖骨被三行斜排的鳞片。胸鳍尖长，尾鳍分叉，尾鳍上叶不延长为丝状。体侧有二条浅蓝色纵带和5~6条淡黄色纵带，背鳍红色，有黄色边缘。臀鳍白色，中间有一黄色条纹。尾鳍红色，上叶尖部黄色。