空气炸锅的容量选择应考虑多个因素。首先，根据个人需求，三口之家可以选择1.5-2升的容量，若使用频率高，建议选择更大容量。不同品牌和型号的空气炸锅容量不一，可调节容量的功能也需考虑。其次，食物类型影响容量选择，如烤鸡翅、烤鱼等需较大容量。此外，厨房空间大小也决定是否选择高度矮小的空气炸锅。

小容量空气炸锅体积小，便于携带和存储，但容量有限，烹饪较大食物需分批处理。中等容量适合普通家庭使用，但烹饪大食物时可能需要分批或选择更大容量。大容量空气炸锅能烹饪大食物，保温效果佳，但需较大存放空间。

使用空气炸锅时，预热1-3分钟可缩短烹饪时间，提高烹饪效果。将食物放入炸篮，避免过满，以防止溢出或烤焦。根据食物类型设置合适的时间和温度，烹饪过程中需翻转食物以确保均匀受热。烹饪结束后及时取出食物，避免过熟或烤焦。使用完毕后及时清洁炸篮和外壳，保持卫生和延长使用寿命。

选择合适的空气炸锅容量需综合考虑个人需求、使用频率、食物量和厨房空间。正确使用和定期清洁空气炸锅，可确保其正常运行并延长使用寿命。