米饭闷好的时间大约为20至30分钟。

米饭闷好的时间与使用的炊具和米饭的品种有关。如果使用电饭煲，通常设定的程序会自动控制煮米和焖饭的时间，大约需要半小时左右。如果使用传统的炉灶和木蒸笼，时间则稍微长一些。一般来说，当米煮到水分蒸发、米心变软后，就可以开始焖饭了。焖饭的过程是让米饭进一步吸收热量和水分，使米粒更加饱满松软。焖饭时间不宜过长，否则米饭会过软并失去弹性。具体的时间要根据米饭的状态来判断，通常可以通过观察锅内是否有大量水蒸气冒出，或者用筷子插到饭里判断其软硬程度来确定是否焖好。

此外，不同品种的米吸水性和膨胀度不同，也会影响焖饭的时间。例如，某些长粒米可能需要更长的时间来焖煮，而短粒米则相对较快。因此，最好根据具体的米饭种类和烹饪工具来调整焖饭的时间。总的来说，掌握适当的焖饭时间对于制作美味可口的米饭至关重要。

总的来说，焖饭时间一般在20至30分钟之间，但具体时间还需根据使用的炊具、米饭的品种以及实际情况来调整。建议在烹饪过程中通过观察米饭的状态来判定是否焖好，以确保米饭的口感和品质。