1. 最佳保存方式是在干燥且通风的环境中使用密封容器。在天气干燥时，可适时打开包装以便陈皮呼吸，加速陈化过程。在潮湿季节，如回南天或梅雨时期，应紧闭仓库门窗并确保陈皮包装密封。在南方或潮湿地区，特别是在三四月潮湿季节，应将陈皮存放在密封容器中，直到秋冬季节的干燥天气到来。预先留出近期使用的陈皮量，避免频繁开盖导致受潮。

2. 常见的保存容器包括：

（1）密封金属罐：这类容器轻便耐用，防潮性佳，易于打理。但缺点是难以观察陈化过程，不适合喜欢观赏陈皮变化的收藏者。适合所有地区，尤其是马口铁制罐，耐用且美观。

（2）玻璃瓶：玻璃瓶便于观察和打理，适合收藏爱好者。但缺点是搬运不便，易碎，且打理起来不如金属罐方便，需要固定存放地点。适合所有地区，但要放置在干燥通风的地方。

（3）陶罐：陶罐的材质有助于陈皮的陈化。但与金属罐和玻璃瓶一样，陶罐也不便搬运，易碎，且无法观察陈化过程，需要固定存放地点。适合所有地区，要放在干燥通风的环境中。

（4）纸箱或麻袋：这种方式成本较低，陈化速度较快。但缺点是容易受潮，外观不美，且不易叠放。适合北方地区，存放时也需确保干燥通风。