1. 葡萄的花期通常在4-5月，此时葡萄芽开始萌发，新梢生长加速，花序分化形成各级分枝和花蕾。

2. 随着气温的升高，葡萄新梢叶腋中的腋芽陆续发育，同时须根大量发生。

3. 当葡萄新梢展叶15片左右时，生长速度开始减缓，养分集中供应花序，从而进入开花期。从萌芽到开花大约需要35至45天。

4. 葡萄花期临近，花苞逐渐隆起，由绿色转为棕色并弹起，顶端露出白色花瓣，花瓣端带有花粉。

5. 花粉从花药中散落，回到花中，经过受精过程，葡萄果实开始发育，预示着葡萄的初成果实时期。