如果你店里是常常停电的话,就奉劝你少进点货,好卖的可以稍微多进点,或者可以多进点饮料\啤酒之类的,夏天也是很好卖的.而且,一停电最好不要开冰柜.一旦停上8小时以上,那么你的冰淇淋肯定就会溶化了,所以为了减少损失,可以在知道停多久的情况下,适当打折把即将溶化的冰淇淋卖掉.