梅花的嫁接通常选择与其同属或者亲缘关系近的树木作为砧木。以下是一些常见的选择：

1. 李子树：由于李子树与梅花都属于蔷薇科，且生长力强，耐病虫害能力较好，因此被广泛用作梅花的砧木。

2. 山杏：山杏与梅花同属蔷薇科，而且生长力旺盛、适应性强，也经常被用作梅花的砧木。

3. 野生梅：野生梅也是非常理想的砧木，尤其是对某些特殊品种的梅花。

不过，无论选择哪种砧木，最重要的是确保嫁接的方法正确，砧木和接穗的生长条件相似，在嫁接后提供适当的护理，以便梅花可以顺利成活和生长。