在建筑工程中，单位工程根据其种类或主要部位被划分为若干分部工程。常见的分部工程包括基础工程、主体结构、建筑装饰装修、屋面工程、给排水及采暖工程、电气工程和通风工程等。这些分部工程各自包含不同的施工内容，共同构成了整个单位工程。

进一步地，分部工程又根据不同的施工方法、构造及规格被细分为分项工程。以基础工程为例，其可以细分为土方工程、钢筋工程、模板工程等。同样，给水工程可以分为铸铁管安装、钢管安装、阀门安装等多个分项工程。这些分项工程详细地定义了具体的施工步骤和要求，确保每一部分都能达到设计和施工规范的标准。

分项工程的划分有助于施工过程中的质量控制和进度管理。每个分项工程都有明确的施工标准和验收标准，施工人员可以根据这些标准进行施工，监理人员也可以依据标准进行检查和验收。这样不仅提高了施工效率，还确保了工程质量。

通过这种方式，建筑工程被分解成更小的单元进行管理和控制，使得施工过程更加有序和高效。每一个分项工程都是对整个工程质量的一个重要保障，只有每一个分项工程都做到位了，整个单位工程的质量才能得到保证。

因此，在建筑工程中，合理划分分部工程和分项工程对于提升工程质量和管理水平至关重要。通过细致的规划和严格的管理，可以确保每一项工程都能达到预期的质量标准，为最终的竣工验收奠定坚实的基础。