切板什么材质好？

1，竹菜板：不开裂、不变形、耐磨、硬、韧性好，使用轻便卫生。 无粘接剂的，即完全用螺栓连接技术或竹签连接加固的竹菜板

2、塑料砧板：美观、轻便，但不干燥容易滋生细菌

3、木菜板：天然、笨重、木质孔隙多、易开裂，隐藏污物，尤其是洗后潮湿、不易干燥，是细菌滋生的重要场所。

什么样的菜板最好？

砧板也叫砧板。 实木菜板木材质量要求：

一、纹路交错，质地坚韧，抗裂，不掉渣，不长毛；

二、硬度中等或以上，但不能太硬，以免伤刀；

三、无难闻气味或气味(润楠味、苦木味苦、皱纹味酸的馒头，均不宜)；

四.长期水湿不烂，干燥不裂。 根据此质量要求，最适合烹饪板者为该木、格尔木(铁木)、榉木(为榆科木材，非壶斗科木材)、

菜板什么材质好？

我个人觉得竹子比较好。 但每种材质的菜板都有各自的优点，绝对分辨不出哪种材质的菜板好，更适合各自的需要。 使用后立即清洗干净，用清水冲洗后，放在通风的地方，注意防止细菌繁殖，引起肠胃病。

切菜使用什么材质的菜板好？

什么材质的砧板好呢？ ——木质砧板

木板材质厚，韧性强，适合切肉和切硬食物。 但在使用过程中，容易将木屑切碎，混入肉菜中食用，长期损害健康。 另外，木质料理的板子如果长期使用，切口容易堆积污垢，难以清洗。 另一方面，如杨木所示，有些树容易破裂，反复使用容易繁殖细菌。

由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。 购买菜板的时候一定要选择安心的树。 白果、皂角木、桦木或柳木菜板为佳。

什么材质的料理板好呢？ ——竹质菜板

合格的竹菜板应为天然植物制成，材质结实不易破裂或掉落，污垢不易堵塞缝隙，清洁，易清洁。

竹菜板容易风干、不易发霉、有异味，是个好选择。 美中不足的是竹菜板因为厚度不够，拼接的东西很多，经不起重击，所以适合切蔬菜和水果。 不太适合切肉。

什么材质的料理板好呢？ ——塑料餐盘

塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切油脂多的食物。 不这样做的话很难清洗。

塑料板耐高温，如果把热的东西放在上面切的话容易变形。 有些砧板含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，与食物一起进入体内，对肝脏、肾脏造成损伤。

使用什么材质的菜板最好？

通常，用木质砧板最好。 因为，木质砧板是天然材料，他的韧性比较强，卫生环保，不会危害人体健康。 砧板好的木材有樟树，还有柳树。 都很适合烹饪板。 您的回答仅供参考。 谢谢你。