选莲子必须是老的那种，就是外壳是咖啡色的那种，里面的莲子芯是那种非常绿色的。籽要选大颗、黑色、饱满、坚硬的，想要莲子发芽的话，那么首先需要将它种子有个小孔凹进去的一端在水泥地上或粗糙的石块上摩擦，把表层的硬壳磨破，去掉大约三分之一的种皮，这样水分才能进去，才可打破休眠状态。或者是直接用锤子敲打凹头，注意不要伤到里面的肉，否则会影响出芽。莲子处理好后泡在温水里，放在阳光充足的地方，期间要勤换水，早晚换水，发芽后如果把种皮撑裂了，可以逐渐去皮至剩下一半或者剩三分之一的种皮，不能全去掉，因为定植后胚芽裸露在泥里失去保护容易腐烂。这样大概1周的时候就能发芽了，两周左右就能生根。如果是发了芽但还没有长根的，埋土里的时候要保证芽都泡在水里，不然没有长根，芽露出水面就容易干枯。如果是够成熟的莲子，2到3天就发芽了，如果还不够成熟就要好几天，要么就不能发芽！水要天天换，保持水不混浊。

莲子无休眠期，只要水温能保持在16℃以上，四季均可播种。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要50-60天，秋季需要60-80天。

芽苗移栽选口径18cm~30cm的无底孔陶盆或塑料花盆，盆内加半盆田园土或无化工污染的河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。移栽时将小荷苗的细根按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，以水不淹没小荷叶为度。

碗莲的水量要因时而异，小苗期要浅水，随着浮叶生长，逐渐提高水面，待立叶挺出后，盆内可以满水，约6厘米厚。夏季要勤浇水，如果失水，叶片会很快焦边，气温不高时，一次浇水也不宜过多，水太多，则水温、泥温降低，影响植株生长发育，严重时，种藕会霉烂死亡。碗莲喜阳光，应将花盆放在阳光充足处。