红檀木筷子好。红檀木密度大，结构紧密，木材有光泽，硬度大，是名贵硬木之一，结构细密，材色喜人，花纹也很美丽，很多特点都类似于红酸枝。铁木豆属的树种全世界约有100种，产于热带美洲及非洲，黑檀木质硬，不易剥离；外皮平滑；灰褐至浅灰黄色；易小薄片状脱落，内皮深褐色；韧皮纤维略发达。